品牌名稱 | 安藤家日式拉面 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2002-10-29 | 門店總數(shù) | 188 |
經(jīng)營范圍 | 拉面 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 日本 | 合同期限 | 5年 |
培訓(xùn)期限 | 1-7天 | 特許使用費(fèi) | 1000元 |
營業(yè)條件要求 | 保證金 | 3.2萬元人民幣 | |
加盟費(fèi) | 2萬元人民幣 |
? 在日本生產(chǎn)拉面是一個傳統(tǒng)行業(yè),追溯歷史,安藤家的出現(xiàn)是在1963年。后來因日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展才逐漸將安藤家品牌發(fā)展起來。說到底拉面這種食物,其實(shí)當(dāng)年是由流傳到日本去的,事實(shí)上,在日本的三大面——烏冬(うどん),拉面,蕎麥(そば)中,只有蕎麥面勉強(qiáng)可以算得上是日本的傳統(tǒng)面食,而中華料理中為人所熟知的拉面,正是現(xiàn)今日本拉面的原身。
拉面的技術(shù)是在1912年時,日本人自引進(jìn)(導(dǎo)入「どうにゅう」)到橫濱。由于明治五年時日本和滿清簽訂了“日清友好條約”,使得大批華僑遷徙定居在三大港口─橫濱(橫浜「よこはま」)、神戶(神戸「こうべ」)和長崎(長崎「ながさき」),因此人聚居的地方便有了“中華街(中華街「ちゅうかがい」)”的形成,而拉面的技術(shù)也就是從這些地區(qū)流傳出去的。后來日本人將拉面技藝不斷研發(fā)才有了今日世界各地所熟悉了解的日本拉面。
那么安藤家的由來則更加值得華人稱贊。日本為知名的兩大發(fā)明就是方便面和卡拉ok,而走進(jìn)千家萬戶的方便面創(chuàng)始人則是一位華裔日本人,叫安藤百福。這位華裔日本企業(yè)家在1958年的時候發(fā)明了方便面就在日本成為了家喻戶曉的人物,后來還創(chuàng)立了日清株式會社成為有名企業(yè)家。
安藤百福在日本的名氣日漸增長,這也使當(dāng)時很多在日本靠傳統(tǒng)拉面為生的人想借助其名氣而創(chuàng)立的安藤家拉面。由此あんどうゃ在日本的事業(yè)是借助安藤百福的名氣一飛沖天。目前安藤家拉面在日本有近千家店面分布在日本各個地方,而開始的創(chuàng)始人卻無從考證。當(dāng)時的“日本康家”看中了“安藤家”這個金子招牌,所以在日本注冊并優(yōu)先申請了專利。
品牌的整合,康家集團(tuán)強(qiáng)大的實(shí)力逐步收購并購,入股等方式統(tǒng)一了安藤家眾多門店。為使安藤家品牌可以從日本本土發(fā)展出去,康家將其品牌運(yùn)營管理權(quán)限授權(quán)至上海良全餐飲管理有限公司,以此來拓展市場。所以才有了在所看到的安藤家品牌。 ?
? 產(chǎn)品優(yōu)勢
色
料理的顏色對食客的食欲有著很大的影響,一盤顏色鮮艷豐富的料理放在面前,心情也就會隨之變好。安藤家不僅僅只是舌尖上的享受,更是視覺上的盛宴,精心挑選的食材搭配,加上其新鮮度,所展現(xiàn)的菜系的色彩,更加的豐富,令食客百看不厭。
香
傳統(tǒng)宮廷烹制技法,純手工八腌八浸。入香深、腌制透、留香久、入味純正、入香浸透,保持了傳統(tǒng)純正的口味。有滋有味,回味悠長,讓消費(fèi)者贊不絕口,百吃不厭。
形
與“色”相同,美觀的形狀也是安藤家的一大優(yōu)勢。廚師的精湛手藝所呈現(xiàn)出的令人賞心悅目的料理。其形狀各異,各有特色,帶給食客的心情更是千變?nèi)f化。
味
核心的營養(yǎng)骨膠原湯底、獨(dú)特的味料,令人過齒難忘,那時的片段早已模糊不清,但記憶里唯獨(dú)還存留著那獨(dú)特的味道。
加盟經(jīng)營優(yōu)勢
1、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作確保質(zhì)量統(tǒng)一
安藤家將連鎖經(jīng)營作為企業(yè)運(yùn)營模式。從食材到用具,統(tǒng)一采購配送,確保所有分店各個環(huán)節(jié)均達(dá)到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量,提高/增加顧客和加盟商利益。
2、 堅(jiān)持對口味的追求成就核心競爭力
安藤家的調(diào)味料均出自合作加工廠,所有原材料均采購一級或產(chǎn)品。加之傳統(tǒng)秘方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,既成就了經(jīng)典口味又提高/增加了健康新鮮。
3、 堅(jiān)持出品的標(biāo)準(zhǔn)化提高/增加顧客利益
傳統(tǒng)意義上的中餐沒有統(tǒng)一的配置標(biāo)準(zhǔn),所以會有一個廚師一個口味的說法。而安藤家優(yōu)先實(shí)行了產(chǎn)品出品的量化管理,從每份出品的重量到規(guī)格,全部都有明確規(guī)定。
4、堅(jiān)持服務(wù)的人性化給顧客家的感覺
安藤家在服務(wù)中始終強(qiáng)調(diào)“親切、真心”,使顧客享受到像家一樣溫馨和充滿人性化的周到細(xì)致的就餐服務(wù)。
5、 堅(jiān)持自主研發(fā)不斷推陳出新
無廚師:規(guī)范化程式化的操作流程,無需廚師,核心原料由總部統(tǒng)一配送,普通服務(wù)員經(jīng)簡單培訓(xùn)就能操作。
無經(jīng)驗(yàn):操作人員無需烹飪經(jīng)臉,配菜、配料、溫控全部量化操作。
無噪音:獨(dú)特的烹制工藝,無需降噪設(shè)備。
無擔(dān)憂:全新的經(jīng)營理念+程序化的操作流程,讓您經(jīng)營信手捏來慮!
加盟合作優(yōu)勢
1、工廠,品質(zhì)穩(wěn)定
工廠——國內(nèi)眾多知名企業(yè)的特選生產(chǎn)商
品味穩(wěn)定——專業(yè)工藝解決品味穩(wěn)定性,每次品嘗始終如一
2、操作簡單,不挑店鋪
操作簡單——無需廚師,制作,加湯,加料操作簡單便捷,基建要求更低,適合才是很好的
3、定價靈活,經(jīng)營率高
定價靈活——適應(yīng)地域特色,不同地區(qū)價格不同體系
經(jīng)營率高——經(jīng)營率高達(dá)65%左右,創(chuàng)業(yè)相對輕松些
4、免費(fèi)設(shè)計(jì),自主裝修
免費(fèi)設(shè)計(jì)——您只需量一下尺寸,設(shè)計(jì)交給我們
自主施工——按照圖紙施工,材料人工成本更低
5、專業(yè)團(tuán)隊(duì),行銷企劃
專業(yè)團(tuán)隊(duì)——豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、后續(xù)支持、新品研發(fā),全程輔導(dǎo)
加盟費(fèi)用
單店加盟連鎖店方案
注:合約到期,經(jīng)總部審核后,續(xù)簽只收取品牌使用費(fèi)1萬元/年。