品牌名稱 | 紅燒牛肉 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2004-02-19 | 門店總數(shù) | 125 |
經(jīng)營范圍 | 紅燒牛肉 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 成都 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
紅燒牛肉是一道川菜系里的傳統(tǒng)菜品,口味有香辣、五香等,主要材料是牛肉,配之其他輔料。
紅燒牛肉的很早發(fā)源地便是自貢,這道菜也從自貢往成都、重慶傳播開來并隨之演化。
牛肉是世界上大部分人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
主要營養(yǎng)成分與健康價值
很好蛋白質(zhì).
牛肉中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白,含有人體所需的全部必需氨基酸,且吸收利用率高。每100克牛肉約含0克蛋白質(zhì),可促進肌肉修復(fù),適合健身人群及術(shù)后恢復(fù)者。
礦物質(zhì)豐富.
鐵元素:牛肉中的血紅素鐵更易被人體吸收,尤其適合女性及缺鐵人群。
鋅元素:參與傷口愈合,對兒童生長發(fā)育尤為重要。
B族維生素.
牛肉富含維生素B1(維持神經(jīng)系統(tǒng)健康)、煙酸(促進能量代謝)和維生素B6(支持蛋白質(zhì)合成),改善代謝功能。
脂肪與熱量控制
脂肪含量.
牛肉的脂肪含量因部位而異。紅燒牛肉常選用牛腩或帶筋部位,脂肪相對較高(每100克約15-0克)。建議選擇瘦肉比例更高的部位(如牛腱),并去除可見脂肪層。
烹飪方式影響.
紅燒過程中添加的油、糖可能增加熱量??赏ㄟ^少油煎炒、減少糖量或用代糖調(diào)味,降低整體熱量。
食用建議與注意事項
適量食用.
牛肉屬于紅肉,過量攝入可能增加心血管疾病的概率。中國膳食指南建議每周紅肉攝入量不超過500克。
搭配建議.
搭配膳食纖維(如胡蘿卜、土豆)可延緩脂肪吸收,平衡營養(yǎng)。
加入番茄或山楂等酸性食材,促進鐵元素吸收。
特殊人群注意.
痛風(fēng)患者需控制攝入量,避免誘發(fā)癥狀。
消化不良者建議將牛肉燉至軟爛,減少胃腸負擔(dān)。
1、協(xié)助選址評估
協(xié)助加盟商對擬開店面進行實地考察、商圈評估,分析其開店的可行性,幫助加盟商制定正確的開店決策。
2、幫助加盟商進行店面裝修設(shè)計與施工監(jiān)督
為確保統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計方案,并負責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進度監(jiān)督。同時為確保產(chǎn)品質(zhì)量,運營所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一采購并指導(dǎo)安裝。
3、員工培訓(xùn)
店長、店員培訓(xùn):對新員工進行至少30個工作日的系統(tǒng)培訓(xùn),經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識和服務(wù)技能后方可上崗。
4、派駐管理人員協(xié)助開店
公司將派駐管理人員協(xié)助安排開業(yè)前各項準備工作,包括慶典、促銷、員工崗前再培訓(xùn)等。
5、后續(xù)服務(wù)
開業(yè)后,總部會定期委派專業(yè)的營運人員到店內(nèi)進行日常的運營指導(dǎo),對店面在價格、品質(zhì)、服務(wù)、管理等方面進行不定期的評估,協(xié)助改善管理,提升業(yè)績,讓加盟店有真正的歸屬感。
6、不斷創(chuàng)立的產(chǎn)品
創(chuàng)立是保持競爭力和發(fā)展壯大的重要因素??偛繒ㄆ跒榧用松烫峁┹^新的產(chǎn)品研究成果,提高/增加店內(nèi)的產(chǎn)品口味不斷更新,時刻保持產(chǎn)品競爭力。
7、直線供貨系統(tǒng)
總部有專門的產(chǎn)品配送中心,所有的原料和設(shè)備直接供貨,無中間環(huán)節(jié),確保低價。同時,大量集中采購,必然提高運營成本較低,增加加盟商的收銀空間。
在網(wǎng)上留言,填寫申請表或電話提出申請。
總部對申請人進行評估,批準加盟名額、地區(qū)和財力等特許經(jīng)營資格。初步評審后,加入申請人需繳納合作意向增費,總部收到增費后預(yù)留申請區(qū)配額。
總部收到增費后,將配合加盟商進行特許經(jīng)營業(yè)務(wù)規(guī)劃,制定合理的特許經(jīng)營計劃,包括特許經(jīng)營水平的確定、門店規(guī)模的確定、人員數(shù)量的確定、裝修等、裝修周期、營運資金、開業(yè)日期、目標等。
特許經(jīng)營規(guī)劃完成后,雙方正式簽訂特許經(jīng)營合同,特許經(jīng)營人向總部特許經(jīng)營費,總部立即提供相關(guān)特許經(jīng)營資質(zhì)和行業(yè)前培訓(xùn)服務(wù),如授予特許經(jīng)營許可證、提供相關(guān)管理手冊、開展業(yè)主管理培訓(xùn)等。
總部根據(jù)既定的特許經(jīng)營規(guī)劃,安排相關(guān)人員協(xié)助被特許人開展開業(yè)前期準備工作,如店址選擇、租金談判與評估、門店裝修、人員培訓(xùn)等,營業(yè)執(zhí)照辦理、經(jīng)營計劃、宣傳資料制作等。
在正式開業(yè)前,總部配合被特許人對相關(guān)特許經(jīng)營準備工作進行驗收,包括裝修驗收,設(shè)備安裝調(diào)試、宣傳方案及相關(guān)資料驗收、嘉賓邀請驗收、人員到位驗收。一個接一個后,總部簽發(fā)開業(yè)同意書,可以安排正式開業(yè)。
正式開業(yè)時,總部根據(jù)加盟級別大小安排不同人員出店,為開業(yè)提供指導(dǎo)和支持,開業(yè)成功。
1、具有合法資格的法人或自然人。
2、接受或者十分認可管理模式。
3、根據(jù)加盟模式,擁有一定的項目資金。
4、店鋪的大小和位置需要滿足品牌需求。
5、執(zhí)行和遵守項目的各項經(jīng)營管理體系。
6、具有合格的商業(yè)信譽、商業(yè)道德。
7、加盟商要有強烈的成功的心態(tài),堅持不懈、吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神。