品牌名稱(chēng) | 醬香排骨 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2007-09-05 | 門(mén)店總數(shù) | 132 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 排骨 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
醬香排骨是一道色香味俱全的漢族名肴。味道鮮美。排骨洗凈,潷水控干,加入鹽、白胡椒粉、白糖、料酒、蔥片、姜片,腌一個(gè)小時(shí)以上。將蔥姜挑干凈,排骨裹淀粉。中火燒熱油鍋,轉(zhuǎn)小火炸排骨,炸3-5分鐘,然后轉(zhuǎn)大火炸,將排骨中的油逼出。大火炸1-2分鐘,將排骨撈出控油待用。將醬油、番茄醬、蜂蜜兌成調(diào)味汁。大蒜剝皮后拍松。中火燒熱油鍋,放一點(diǎn)油,至油六成熱時(shí)將大蒜下入爆香。然后倒入調(diào)味汁,煮沸后放入剛才炸好的排骨,裹上醬汁后,加適量清水,小火咕嘟一會(huì)。待湯汁濃稠,即可關(guān)火起鍋。
做法
步驟1
排骨用清水沖洗,洗去雜質(zhì)和表面血水。排骨倒入鍋中,加清水沒(méi)過(guò)排骨,灑入少許花椒,煮開(kāi)后將排骨一塊塊撈出瀝干備用。
步驟2
一塊塊地?fù)?,雖然要多花點(diǎn)時(shí)間,但是這樣撈出的排骨沒(méi)有浮末和花椒。
步驟3
炒鍋擦干水后倒入適量植物油,涼油加入幾勺白糖,開(kāi)中小火將糖炒化。為免手忙腳亂,可以加好糖后再開(kāi)火,并不斷攪拌。
步驟4
糖炒到冒泡并開(kāi)始顏色加深時(shí),快速加入兩三勺豆瓣醬,并快速和糖炒勻。豆瓣醬的量可以自己掌控,喜歡醬味濃的可以多下一勺。
步驟5
醬炒勻后將瀝干水的排骨倒入鍋中翻炒。為避免醬糊掉也是要快速下入排骨并立即翻炒,炒到醬均勻包裹在排骨上即可。
步驟6
向鍋中倒入清水沒(méi)過(guò)排骨,加入蔥姜蒜和八角,加入適量生抽和一點(diǎn)老抽,倒入適量料酒和少許陳醋,后加鹽調(diào)味。加鹽的量自己掌控,湯汁攪勻后嘗到適當(dāng)?shù)南涛都纯伞?
步驟7
把鍋里的全部?jī)?nèi)容轉(zhuǎn)移到壓力鍋內(nèi),將排骨擺放平整些,若覺(jué)得水少可再加適量水和少許鹽,水的量即將沒(méi)過(guò)排骨即可。
步驟8
壓力鍋加蓋大火煮開(kāi),上氣后轉(zhuǎn)中小火,半小時(shí)后關(guān)火。若喜歡吃更軟爛的可以多燉煮幾分鐘。使用電壓力鍋也可以,正常燉排骨的檔位即可。
待湯汁濃稠,即可關(guān)火起鍋。
總部擁有一支強(qiáng)大、高素質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)隊(duì)伍,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,不斷突破、推陳出新,帶領(lǐng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為使公司走上產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多元化的發(fā)展道路,創(chuàng)建民族企業(yè)品牌,總部團(tuán)隊(duì)成員將沿著既有的發(fā)展戰(zhàn)略在更廣闊的領(lǐng)域里提升企業(yè)價(jià)值,樹(shù)立企業(yè)形象,在創(chuàng)造總部燦爛未來(lái)的同時(shí),為所有合作伙伴的發(fā)展、整個(gè)社會(huì)的進(jìn)步、人民生活水準(zhǔn)的提高奉獻(xiàn)力量。歡迎加盟。
品牌優(yōu)勢(shì):在市場(chǎng)上,大家是不能經(jīng)營(yíng)三無(wú)產(chǎn)品的,如果連基本的商標(biāo)都沒(méi)有,那產(chǎn)品是不能獲得高的銷(xiāo)售的。選擇本產(chǎn)品,為你提供的品牌商標(biāo),為你提供獨(dú)特的品牌形象,讓大家的產(chǎn)品變得既時(shí)尚又獨(dú)特!
選址優(yōu)勢(shì):在市場(chǎng)上為品牌進(jìn)行選址,是每個(gè)加盟商都要做的事情。如果選址有了問(wèn)題,那就影響大家的開(kāi)業(yè)了。加盟本產(chǎn)品,它的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)給大家提供市場(chǎng)分析,讓大家選擇又好又佳的開(kāi)店位置。
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):市場(chǎng)上的信息對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)是很重要的,如果獲取不了專(zhuān)業(yè)的信息,那對(duì)大家以后的決策都會(huì)產(chǎn)生影響。與本產(chǎn)品進(jìn)行合作,大家就可以獲得品牌的信息資源,更加專(zhuān)業(yè)的信息幫助大家開(kāi)拓廣闊的市場(chǎng)。
管理優(yōu)勢(shì):品牌和項(xiàng)目都是要進(jìn)行管理的,任何一個(gè)小的公司都離不開(kāi)管理。如果缺少管理的經(jīng)驗(yàn),對(duì)大家來(lái)說(shuō)都十分的不利。加盟本產(chǎn)品,它為大家提供眾多的管理模式,讓大家充分管理品牌,嚴(yán)格管理品牌。
營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì):與品牌相關(guān)的產(chǎn)品是要進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的,沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)就無(wú)法獲得銷(xiāo)售,也就無(wú)法為大家?guī)?lái)更多的。加盟本產(chǎn)品,專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案為你服務(wù),讓你的市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,實(shí)時(shí)給你帶來(lái)市場(chǎng)驚喜。
營(yíng)業(yè)設(shè)備優(yōu)勢(shì):提供專(zhuān)業(yè)設(shè)備采購(gòu)方案,加盟店在當(dāng)?shù)刈孕胁少?gòu)。
營(yíng)建物資優(yōu)勢(shì):公司本著“品牌統(tǒng)一”原則為加盟店提供專(zhuān)業(yè)服務(wù),從控制成本、專(zhuān)業(yè)采購(gòu)、質(zhì)量保護(hù)、節(jié)約時(shí)間等各方面上來(lái)說(shuō),都強(qiáng)于個(gè)人自行采購(gòu)。
1、咨詢(xún)公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜,洽談合作意向
2、申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》,將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部
3、總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估
4、評(píng)估通過(guò)后,與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng);簽訂《加盟商合同》
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7、將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)
8、定期接受總部營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部加盟流程
1、必須是年滿十八歲的擁有合法身份的公民。資金取得合法。
2、對(duì)行業(yè)了解,對(duì)特許經(jīng)營(yíng)有一定的認(rèn)知。對(duì)行業(yè)的“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念有認(rèn)同。
3、具備一定管理、協(xié)調(diào)與社交能力,對(duì)公司事業(yè)有高度的熱情與執(zhí)著,并有一定的社會(huì)歷練。
4、加盟者有一定的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管理能力,及具備敬業(yè)精神。
5、能夠按照公司的要求,統(tǒng)一形象、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修、統(tǒng)一促銷(xiāo)宣傳、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一設(shè)備設(shè)施、統(tǒng)一管理體系。