肉骨茶加盟費(fèi)

　　肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，閩南語(yǔ)：Bah-Kut-Teh ，風(fēng)味享譽(yù)海內(nèi)外。肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來(lái)西亞的福建派，潮州肉骨茶有較重的胡椒味，而福建肉骨茶則藥材味較重。 　　提起馬來(lái)西亞菜，首先就會(huì)想到肉骨茶（Bak Kut Teh）。說(shuō)“肉骨茶”，可能很多人會(huì)誤認(rèn)為是一種茶品名稱(chēng)，其實(shí)，此“茶”非彼“茶”，雖然肉骨茶名為「茶」，不過(guò)，卻是一道豬肉藥材湯，湯料卻完全沒(méi)葉的成份，反而是以豬肉和豬骨，混合中藥及香料，如當(dāng)歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、牛七、熟地、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多個(gè)小時(shí)的濃湯?！叭夤恰笔遣捎秘i的肋排(俗稱(chēng)排骨)；而“茶”則是一道排骨藥材湯。 20世紀(jì)初，由馬來(lái)西亞福建籍華僑。其后，盛行于東南亞一帶。 　　肉骨茶Bak-Kut-Teh (閩南語(yǔ)) 是一種流行於東南亞的馬來(lái)西亞和新加坡一帶的食品，是以肉與骨配合中藥?kù)页傻臏?，并沒(méi)葉或茶的成份，但是由於食用時(shí)多會(huì)泡茶解湯肉的肥膩，所以一般都習(xí)稱(chēng)肉骨茶。 　　肉骨茶雖名為茶，但實(shí)為混合中藥、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多個(gè)小時(shí)的濃湯。在馬來(lái)西亞的一些小鎮(zhèn)，甚至加入海參和鮑魚(yú)一起熬制。