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              水煮活魚加盟

              水煮活魚加盟店
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              【水煮活魚】 水煮活魚誠邀加盟

              • 投資金額
                10~20萬
              • 所屬行業(yè)
                餐飲 > 地方特色菜
              • 成立時間
                2008-02-08
              • 門店總數(shù)
                526家
              • 加盟區(qū)域
                全國
              • 適合人群
                網(wǎng)店形式
              • 經(jīng)營范圍
                水煮魚
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              水煮活魚總部

              • 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
              • 注冊資金600萬元
              • 所在地湖南省長沙市開福區(qū)
              • 備案企業(yè)
              • 企業(yè)認(rèn)證
              • 投資保障
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              品牌名稱 水煮活魚 投資金額 10~20萬
              成立日期 2008-02-08 門店總數(shù) 526
              經(jīng)營范圍 水煮魚適合人群 網(wǎng)店形式
              加盟區(qū)域 全國 是否有區(qū)域授權(quán) 否
              品牌發(fā)源地 長沙 合同期限
              培訓(xùn)期限 特許使用費(fèi)
              營業(yè)條件要求 保證金
              加盟費(fèi) 20萬元人民幣    

              水煮活魚加盟詳情

                水煮活魚是一道以活魚為主要原料的經(jīng)典菜品,通常采用草魚、花鰱或白鰱等魚類,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺,確保魚肉的新鮮和細(xì)嫩?。這道菜以其鮮香辣的特點(diǎn)而聞名,尤其是在湘潭地區(qū),湘潭水煮活魚以其獨(dú)特的味道被廣泛認(rèn)可。?

                制作方法

                水煮活魚的制作方法相對簡單,但關(guān)鍵在于保持魚的新鮮。以下是基本步驟:

                ?準(zhǔn)備食材?:選擇新鮮的草魚或其他魚類,生姜、大蒜、香蔥、花椒、干辣椒等調(diào)料。

                ?處理魚類?:將魚去鱗、去內(nèi)臟,沿魚骨對半剖開,去除魚鰓和黑膜,將魚肉片成薄片。

                ?腌制魚肉?:用鹽、料酒、蛋清、淀粉等腌制魚肉,確保其細(xì)嫩。

                ?炒制調(diào)料?:熱鍋冷油,爆香姜蒜,加入豆瓣醬、花椒、干辣椒炒出紅油。

                ?煮制?:加入熱水或高湯,先下魚頭、魚骨煮沸,再滑入魚肉片煮至變色即可。

                ?調(diào)味?:后撒上蔥花、干辣椒粉,淋上熱油,激發(fā)出香味。

                口味特點(diǎn)

                水煮活魚的口味以鮮香辣為主,魚肉細(xì)嫩,湯汁麻辣鮮香。

                歷史背景和文化意義

                水煮活魚在不同地區(qū)有不同的做法和文化背景。例如,大理白族講究水活魚鮮,通常在漁船上或洱海邊的村寨里制作。湘潭水煮活魚則以其獨(dú)特的味道在湖南地區(qū)廣受歡迎。

                注意事項(xiàng)

                本菜強(qiáng)調(diào)一個“活”字,飯店都是現(xiàn)宰現(xiàn)煮。魚湯很好喝,倘若味道不夠鮮,或是飯店的魚本身進(jìn)了冰箱不新鮮,或是魚質(zhì)本身不好。一般來說,鮮的魚其肉都帶淡淡的甜味,但有的魚是用飼料養(yǎng)的,與地道的農(nóng)村水塘里的魚有區(qū)別。本人認(rèn)為夏季吃比較好,紫蘇作配料,香味濃郁。

              水煮活魚新鮮

              水煮活魚加盟優(yōu)勢

              水煮活魚健康

                一、市場調(diào)查、選址與評估:總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)教會經(jīng)營合作伙伴進(jìn)行開店前的考察:對商圈、人群消費(fèi)特點(diǎn)、競爭對手及地域文化等進(jìn)行可行性分析,梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實(shí)際的問題,讓無任何經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。

                二、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù):為確保的品牌形象,總部將在裝修規(guī)劃、店堂設(shè)計(jì)、營建指導(dǎo)、等方面為各經(jīng)營合作伙伴免費(fèi)提供品牌形象、標(biāo)語、廣告等設(shè)計(jì)資料。讓廣大經(jīng)營合作伙伴輕輕松松經(jīng)營自己的店面品牌形象。

                三、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn):總部為廣大經(jīng)營合作伙伴進(jìn)行完善的行業(yè)技術(shù)培訓(xùn),并提供全套的相關(guān)營運(yùn)管理手冊,包括《生產(chǎn)技術(shù)手冊》、《市場經(jīng)營操作手冊》等,嚴(yán)格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務(wù)所需的各個細(xì)節(jié)方面的指導(dǎo)資料及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序,制定了各合作經(jīng)營伙伴自己開店的標(biāo)準(zhǔn)模式,為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道。

                四、全程技術(shù)指導(dǎo):總部對各經(jīng)營合作伙伴的長期支持在于,經(jīng)營合作伙伴在經(jīng)營過程長期能獲得我們總部的技術(shù)指導(dǎo)幫助,讓經(jīng)營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優(yōu)越與快樂。

                五、免費(fèi)技術(shù)更新計(jì)劃:總部將為各地經(jīng)營合作伙伴提供長期技術(shù)升級支持,將定期推出新技術(shù)升級提供給各經(jīng)營合作伙伴,使各經(jīng)營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術(shù)升級和更新支持,提高各伙伴店面的市場競爭力。


              水煮活魚加盟流程

                1、電話、QQ或微信與我們初步溝通,了解產(chǎn)品應(yīng)用方向、初步市場定位;

                2、合作方自行了解產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用情況,初步市場調(diào)研,方便合作后方案的確立;

                3、與工作人員確定來總部實(shí)地考察日期,到時好安排司機(jī)接站;

                4、合作方綜合考察意見,結(jié)合公司合作方案,雙方正式簽署合作協(xié)議;

                5、給合作方頒發(fā)合作授權(quán)、配送運(yùn)營產(chǎn)品、進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和市場經(jīng)營培訓(xùn);

                6、安排物流配送合作方的運(yùn)營產(chǎn)品,并通知乙方發(fā)貨、取貨事宜;

                7、合作方收貨后,準(zhǔn)備好開業(yè)必須品,市場專員上門指導(dǎo)合作方開業(yè)事宜;

                8、配合合作方,定期或不定期開展市場巡視、指導(dǎo)經(jīng)營和技術(shù)支持。


              水煮活魚加盟條件

                1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。

                2、加盟商必須要認(rèn)同品牌的理念,認(rèn)同品牌的一切,并且接受“公司”品牌和全套經(jīng)營模式。

                3、有較強(qiáng)的加盟實(shí)力和國際化的加盟眼光。

                4、申請人具備開辦業(yè)務(wù)的相關(guān)條件。如:合法營業(yè)手續(xù)、營業(yè)場地及相關(guān)辦公設(shè)施。

                5、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各種制度,并且能夠經(jīng)常參加公司總部技能培訓(xùn)。

                6、擁有合格的信譽(yù)和資信,資金充足,有承擔(dān)市場的能力。

                7、有一定相關(guān)的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),有著合格的服務(wù)意識。

              水煮活魚旗下品牌

              • 水煮活魚
                水煮活魚 投資額:10~20萬 門店數(shù):526家 查看詳情
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              水煮活魚分店信息

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              • 千萬口碑
              • 金牌客服
              • 優(yōu)勢一:100%認(rèn)證
              • 優(yōu)勢二:大牌聯(lián)盟
              • 優(yōu)勢三:閃電回復(fù)
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              水煮活魚加盟
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