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      壇子菜加盟

      壇子菜加盟店
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      【壇子菜】 壇子菜誠邀加盟

      • 投資金額
        10~20萬
      • 所屬行業(yè)
        餐飲 > 地方特色菜
      • 成立時間
        2010-02-05
      • 門店總數(shù)
        88家
      • 加盟區(qū)域
        全國
      • 適合人群
        在崗投資
      • 經(jīng)營范圍
        壇子菜
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      壇子菜總部

      • 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
      • 注冊資金600萬元
      • 所在地浙江省杭州市下城區(qū)
      • 備案企業(yè)
      • 企業(yè)認證
      • 投資保障
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      品牌名稱 壇子菜 投資金額 10~20萬
      成立日期 2010-02-05 門店總數(shù) 88
      經(jīng)營范圍 壇子菜適合人群 在崗投資
      加盟區(qū)域 全國 是否有區(qū)域授權(quán) 否
      品牌發(fā)源地 杭州 合同期限
      培訓期限 特許使用費
      營業(yè)條件要求 保證金
      加盟費 10萬元人民幣    

      壇子菜加盟詳情

        壇子菜是一種古老的中國傳統(tǒng)的制作醬菜方法,在浙江,湖南,四川等地流行。用壇子腌制的咸菜,脆、咸、辣、酸、甜,營養(yǎng)豐富,極易刺激食欲。壇子菜起源于遠古時代,選用陶罐封存鮮菜,以備應急用。經(jīng)過數(shù)千年的口傳心授,推陳出新,壇子菜發(fā)展為一種風味獨特、品種多樣的地方特產(chǎn)。壇子菜不同于泡菜、醬菜等腌菜,它突出的是壇子,壇子越老菜越香。新置的壇子,只有經(jīng)過嚴格的技術(shù)處理后才能使用。不但所有蔬菜能制成壇子菜,而且花樣百出。以蘿卜為例,就有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜,達數(shù)十個品類。每一個品類風味不一,卻是佐粥、拌飯、下酒的佳品。

        廣義的壇子菜并不是指某一個特定地區(qū)的某一個菜式。壇子菜泛指那些在陶瓷(也有玻璃)制的壇子里面進行過腌制的各種菜。一般而言,壇子菜在南方教北方更加流行。比如江浙一帶的梅干菜(霉干菜)也可以歸于這樣的一個類別。有些地方則把有別樣的叫法,如湘西稱之為外婆菜。但是不管怎樣說,壇子菜應該經(jīng)過在壇子里面的腌制(或者儲存)這樣一個過程。

        根據(jù)壇子里面儲存的菜的狀態(tài),壇子菜又可以分為兩個不同的大類。一個是干式的壇子菜,另一個則是濕式的壇子菜。所謂干式的壇子菜,顧名思義,壇子里面儲存的菜的狀態(tài)是干式的——當時里面的濕度對于不同的菜的種類可能出現(xiàn)很大的不同。梅干菜可以歸為此類。對于另外一類,我們熟悉的泡白菜就是濕式的壇子菜。大街上出售的酸蘿卜也是屬于此種類別。

        制作壇子菜有一個十分要注意的地方,確保壇子的邊沿小槽里面不會出現(xiàn)水分全部蒸發(fā)掉的狀況。因為邊沿小槽里面的水起這密封的作用,可以防止里面的菜過早的腐爛。所以經(jīng)常要往小槽里面添水以確保里面的菜的品質(zhì)。

        當然關(guān)于這個菜名在不同的地方可以是某一個菜。

        比如說在湖南的瀏陽地區(qū)就是指傳統(tǒng)的蒸菜。具有很重的鄉(xiāng)味,一道不錯的下飯佳肴。

      壇子菜美味

      壇子菜加盟優(yōu)勢

      壇子菜營養(yǎng)

        1、原材料產(chǎn)品--品質(zhì)扶持

        我們提高所提供的原料質(zhì)量可靠、穩(wěn)定。堅持要求我們的加盟商必須提高產(chǎn)品品質(zhì),不得以次充好,達到這個條件的才允許代理該品牌。

        2、連鎖品牌--統(tǒng)一裝修風格扶持

        較好設(shè)計師傾情投入裝修,時尚元素與傳統(tǒng)風格相結(jié)合,店內(nèi)裝修材料由裝修行業(yè)經(jīng)驗豐富的成本控制師全程指導,讓每一個店面加盟商花合理的錢,裝修出理想的作用。

        3、專業(yè)培訓老師--教學扶持

        提高/增加每位客戶學習到多方面的產(chǎn)品實操技術(shù)和理論課程,公司有行業(yè)經(jīng)驗豐富的培訓老師一對一、手把手教學,從理論知識課程教學、實操技術(shù)培訓、店內(nèi)營銷系統(tǒng)等等。

        4、開店經(jīng)營--協(xié)助扶持

        總部會不定期到當?shù)氐貐^(qū)市場考核和市場規(guī)劃,幫助加盟商把店經(jīng)營好、真正實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功。

        5、選址培訓扶持

        加盟之后,店面選址專門有一堂專業(yè)的課程培訓,經(jīng)過強硬的市場調(diào)查顯示,什么樣的店面更適合您的選擇,很多加盟商再回去找店就變的更具目標性、更便捷;如果代理商已經(jīng)找好店鋪,代理商也可以根據(jù)培訓內(nèi)容自己的店面進行一個整體評估。


      壇子菜加盟流程

        一 、加盟咨詢:網(wǎng)絡(luò)、電話等方式向公司了解加盟事宜,也可以直接到公司與招商部人員進行詳談。如有需要,公司可安排去實體店和公司工廠廠區(qū)進行考察。

        二 、加盟申請:加盟商公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請表,也可在公司招商部現(xiàn)場填寫。加盟總部對加盟商的申請表進行評估審核,確認加盟商的加盟資格。

        三 、簽訂合同:雙方確認考察結(jié)果無誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽定加盟合同書,并向公司交納相關(guān)費用。

        四 、店鋪選址:加盟商將預選出的店鋪交給公司進行評估,公司分析后提出建議供加盟商參考。

        五 、店鋪裝修:公司設(shè)計出裝修方案,進行裝修。

        六 、人員招聘:加盟商裝修時就要開始招聘員工。公司在開業(yè)前兩天到店進行培訓。

        七 、開業(yè)活動:加盟店開業(yè)時,總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開業(yè),組織開業(yè)活動。

        八 、物流配送:加盟總部根據(jù)加盟規(guī)模,店面大小制定訂貨數(shù)量。

        九 、運營指導:加盟店開業(yè)后由加盟總部提供店鋪運營、管理等綜合指導。


      壇子菜加盟條件

        1、對事業(yè)充滿熱情,愿積極投入事業(yè)。

        2、認同品牌經(jīng)營理念,服從總部機構(gòu)的管理,積極配合總部的市場動作,遵紀守法,規(guī)范經(jīng)營。

        3、自覺維護消費者權(quán)益,具有合格的從業(yè)道德和持久經(jīng)營的決心。

        4、具有與規(guī)模相當?shù)捻椖炕?自有或租賃經(jīng)營場所。

        5、誠信、勤勉、有上進心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。

        6、不甘于平凡的人,有門店經(jīng)營沒有起色的人群。

        7、認同經(jīng)營理念,服從總部機構(gòu)管理,積極配合總部的市場運作,遵紀守法,規(guī)范經(jīng)營。

        8、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人。

        9、有相應的能力和意識。

        10、有一定的起動資金、市場經(jīng)驗,具備較強的經(jīng)營意識、共同發(fā)展的信心。

        11、加盟商具有合格的信譽基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)熱情。

        12、認同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展目標,愿與公司攜手,共同開拓國內(nèi)市場。

      壇子菜旗下品牌

      • 壇子菜
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