品牌名稱 | 煎餃 | 投資金額 | 1~5萬(wàn) |
成立日期 | 2011-10-03 | 門(mén)店總數(shù) | 0|
經(jīng)營(yíng)范圍 | 煎餃 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 天津 | 合同期限 | 5年 |
培訓(xùn)期限 | 1個(gè)星期 | 營(yíng)業(yè)條件要求 |
餐飲行業(yè)的小吃種類非常地多,每種小吃都以不同的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)中,各種各樣的小吃口味,親民的消費(fèi)價(jià)格,城市的大街小巷都聚集有很高的人氣。煎餃?zhǔn)潜容^受歡迎的一種小吃,采用的是油煎的方式制作,金黃焦脆的地步,新鮮的肉餡,吃起來(lái)口感鮮香,營(yíng)養(yǎng)美味,老少咸宜。煎餃小吃四季經(jīng)營(yíng),不受地域限制,是熱門(mén)的小吃項(xiàng)目,很多初次創(chuàng)業(yè)者,不斷地咨詢了解煎餃加盟店,在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,如何進(jìn)行店鋪管理?
一個(gè)煎餃店,只擁有一個(gè)好吃的味道是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還有很多的細(xì)節(jié)需要調(diào)整,比如工作效率低、服務(wù)質(zhì)量差、衛(wèi)生不到位、就餐環(huán)境差等,長(zhǎng)期以往的話,這些細(xì)節(jié)如果不注意,都會(huì)直接影響到煎餃店的生意,嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)業(yè)績(jī)危機(jī)。因此,煎餃加盟店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,必須要有一套完善的門(mén)店管理系統(tǒng),具體包含如下:
一、門(mén)店的日常管理
作為煎餃店的管理,應(yīng)該對(duì)門(mén)店的日常操作非常地清楚。包括:
1.每天檢查煎餃店所用的物料以及存放情況,是否符合相關(guān)的規(guī)定,擺放的是否整齊等。
2.每天都需要檢查物料的消耗情況,根據(jù)門(mén)店日常的銷量情況制定詳細(xì)地購(gòu)物清單,及時(shí)地對(duì)所缺的物料進(jìn)行補(bǔ)充,避免出現(xiàn)短缺的情況。
3.每日檢查購(gòu)買的食材是否新鮮,店面的清潔工作是否到位,員工的操作是否規(guī)范等。
4.明確每天、每周、每月的銷售情況,嚴(yán)格地按照規(guī)范操作,遵守相應(yīng)的制度。
二、服務(wù)管理
餐飲店的服務(wù)非常地重要,其服務(wù)管理主要是體現(xiàn)在溝通,培養(yǎng)顧客的服務(wù)熱情,在服務(wù)的過(guò)程中要熱情周到。同時(shí),員工需要具有較好地個(gè)人素養(yǎng),具有一定的專業(yè)能力,可以為顧客提供合理的建議。
三、人才管理
煎餃加盟店在開(kāi)店初期,需要制定煎餃的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和方案,在發(fā)掘人才的同時(shí),還需要建立專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),確保各店可以穩(wěn)步有序的發(fā)展。
四、善于聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)
做煎餃店,對(duì)于老顧客提出的意見(jiàn)和建議,一定要認(rèn)真地聽(tīng)取,保持易于接受的態(tài)度,并及時(shí)地進(jìn)行調(diào)整,讓門(mén)店做的更好。
煎餃加盟店,在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,如何進(jìn)行店鋪管理?做煎餃店雖然是比較簡(jiǎn)單的行業(yè),但是不能因?yàn)楹?jiǎn)單而就掉以輕心,需要多學(xué)習(xí)一些關(guān)于小吃店管理方面的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),會(huì)幫助你的煎餃店做的越來(lái)越好。在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中,要善于管理,注重管理,提升管理,才能做的好。
原材料供應(yīng)優(yōu)勢(shì)
煎餃總部在原材料的用量方面非常的多,因此很多的原材料供應(yīng)商都愿意與總部建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,能夠以很低的原材料采購(gòu)價(jià)格購(gòu)買到好的產(chǎn)品,總部再將低價(jià)采購(gòu)的原材料供應(yīng)給加盟商,減少了合作伙伴很大的原材料采購(gòu)成本,也減少了加盟商原材料的采購(gòu)時(shí)間,擁有了更多的精力來(lái)經(jīng)營(yíng)門(mén)店。
多元化的門(mén)店經(jīng)營(yíng)
品種繁多的煎餃產(chǎn)品,能夠充分的滿足不同層次、不同年齡段消費(fèi)者的味蕾需求。煎餃為消費(fèi)者提供的煎餃美食種類非常豐富,不僅有人們比較喜愛(ài)的蛋糕,還有餅干、西點(diǎn)、風(fēng)味飲料等等,豐富多樣的商品種類,很高的滿足了消費(fèi)者的購(gòu)物需求,讓食客們?cè)诙虝r(shí)間中就能夠購(gòu)買到質(zhì)量高、多種多樣的煎餃美食。
全面的開(kāi)店知識(shí)培訓(xùn)
加盟商在煎餃行業(yè)中沒(méi)有任何的經(jīng)驗(yàn)也不需要有太多的擔(dān)心,煎餃總部將會(huì)為加盟商提供全面的開(kāi)店知識(shí)培訓(xùn),從如何選擇門(mén)店位置,到如何裝修門(mén)店、如何陳列商品、如何促銷產(chǎn)品、如何舉辦開(kāi)業(yè)儀式等等,讓加盟商在短時(shí)間就能夠成為煎餃行業(yè)的老手,輕松的提升門(mén)店的銷售業(yè)績(jī),增加店內(nèi)的營(yíng)收。
1、了解信息:加盟商對(duì)整體的了解,網(wǎng)站填寫(xiě)表格留下您的基礎(chǔ)信息,便可或許包括加盟政策、品牌理念等。
2、實(shí)地調(diào)查:加盟商在咨詢工作人員后,還存有疑問(wèn),可以前往公司總部進(jìn)行全面的了解,解決疑問(wèn)。
3、加盟申請(qǐng):如果您具有一定的資金實(shí)力,可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料,等到公司審核后,便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂合同:簽署加盟合同并相關(guān)費(fèi)用,總部正式授權(quán)。
5、店鋪選址:簽訂好加盟合同后,總部會(huì)派專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟商選址。
6、裝修建店:提供店面布置設(shè)計(jì)圖,提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿,派相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收裝修店面。
7、人員培訓(xùn):總部安排者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、開(kāi)業(yè)籌備:門(mén)店建設(shè)好后,加盟商還需要準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)活動(dòng),進(jìn)行開(kāi)業(yè)宣傳。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng):正式開(kāi)業(yè),按既定標(biāo)準(zhǔn),安排人員下店給予開(kāi)業(yè)支持及指導(dǎo)。
1.加盟者必須具備獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的能力,正規(guī)注冊(cè);
2.認(rèn)同企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)體系,注重企業(yè)商譽(yù);
3.具備與規(guī)劃的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的運(yùn)作資金實(shí)力;
4.具有交通便利的商場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積;
5.具有以誠(chéng)為本,按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者提供的可靠服務(wù)及售后服務(wù)。