火鍋加盟店如何增加回頭客

2019-01-04 17:07:28 來源:龍灣碼頭老火鍋

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龍灣碼頭老火鍋

經營范圍：火鍋火鍋加盟
門店數量：100家
單店投資額：100~200萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

　　對于餐飲行業(yè)來說，不管是什么餐飲店增加回頭客都是非常重要的事情，回頭客帶動新顧客是常有的事情，而且現在很多火鍋加盟店都是線上線下營銷活動雙管齊下，大眾優(yōu)惠券、霸王餐，線下發(fā)現金券等，首先積累下一批消費的顧客，增加火鍋店客流量。

　　回頭客很重要，而且回頭客越多越好，火鍋店的生意才會紅火。一般老顧客到店消費的次數相對比較頻繁，一顆回頭客可能就相當于幾個新客戶。都知道回頭客好，但是如何增加回頭客，然后讓他們時間久的支持火鍋店呢？

　　要增加顧客的回頭率首先要做的就是讓顧客感到滿意，以消費者為中心，提高顧客體驗。首先要做好的就是火鍋店的產品，比如火鍋味道，火鍋的質量、店里的菜品?；疱伒甑漠a品同質化比較嚴重，火鍋店如果能每隔一段時間就能推出新菜品，讓顧客產生新鮮感，體現火鍋店的特色和優(yōu)勢，這就是真正的實力所在了。

　　另外，還有就是服務。有的時候不管你的味道在怎么好，菜品再怎么有創(chuàng)意但是店里的服務不好一切都是等于零。所以在創(chuàng)立菜品、提高/增加火鍋味道的時候還要把服務做好，只有把服務做好了才能留住顧客，畢竟現在的消費者對服務這一塊非常看重。

　　這些都是說難就難，說簡單也簡單的事情，重要的是經營者或者老板一定要有這樣的意識，把握好火鍋店的方方面面，整體抓好產品、服務、營銷活動，調整經營主線，做到三個中心：“以顧客為中心”、“以產品為中心”、“以服務為中心”。當然回頭客是在客人愿意在火鍋加盟店展開消費的基礎上形成的，營銷活動是必須要進行的，恰當的營銷活動可以促進人們消費。