羊肉泡饃加盟費

　　不知道是從什么時候開始，羊肉泡饃已然成為各地火到不行的一道地道小吃美食。尤其深受國外朋友的追捧，到西安必點羊肉泡饃。 　　羊肉泡饃好吃、味香，不僅由于原料好，在制作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術(shù)。這一套技術(shù)歸納起要是三個大環(huán)節(jié)：一個環(huán)節(jié)是煮肉;一個環(huán)節(jié)是做餅，有時叫“栲栳燒餅”;一個環(huán)節(jié)是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成?！邦櫩完x，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時，以時出形出味出香”，這是老孫家廚師心頭和手頭的秘訣，也是食客口中的食經(jīng)，雙方皆以此達成默契。 　　羊肉泡饃掰得均稱如豆粒，肉切得標準如魚狀，揪把水泡粉絲網(wǎng)住“魚”，撮蒜苗入碗如點翠，然后，手勺唰唰勾湯入瓢，湯沸后下饃，大火燴煮，再下調(diào)味，淋香油?；鹧婧艉魺x肉沸沸滾，手勺夸夸響，火候到了，出瓢入碗，擺形調(diào)汁。羊肉泡饃總部一手抓創(chuàng)立，積極拓展市場，企業(yè)規(guī)模持續(xù)、快速擴張。不僅本市擁有直屬四個分店、一個分公司和三星級設(shè)備的客房部，同時采用國際先進的特許讓渡經(jīng)營方式，在北京、烏魯木齊、臨潼、咸陽、寶雞、延安、商洛等地開設(shè)了特許連鎖店九家。