我真的適合創(chuàng)業(yè)嗎？餐飲創(chuàng)業(yè)問(wèn)答（下）

2018-05-29 17:23:13 來(lái)源:渝煮三國(guó)火鍋麻辣燙

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渝煮三國(guó)火鍋麻辣燙

經(jīng)營(yíng)范圍：火鍋麻辣燙
門(mén)店數(shù)量：100家
單店投資額：1~5萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　3，我們應(yīng)該如何對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定位？如何服務(wù)來(lái)粘性客戶群體？

　　答復(fù)：差異化產(chǎn)品與服務(wù)，尋找高溢價(jià)

　　找準(zhǔn)具備消費(fèi)能力，注重生活品質(zhì)，關(guān)注身心健康的CBD和其他類似場(chǎng)所人群，把他們服務(wù)好，這是一群可以產(chǎn)品、服務(wù)制造差異化，市場(chǎng)空間大，支付能力強(qiáng)，能產(chǎn)生一定產(chǎn)品、服務(wù)溢價(jià)的目標(biāo)客戶。

　　當(dāng)你能關(guān)注到一雙筷子的材質(zhì)、形狀、色澤、粗細(xì)、長(zhǎng)短、手感、光滑程度，并愿意為此付出時(shí)間、精力去尋找這么一雙筷子的時(shí)候，那你的服務(wù)意識(shí)差不多就到位了。

　　當(dāng)你關(guān)注到節(jié)假日、熱點(diǎn)事件，目標(biāo)客戶的情感訴求，并圍繞其構(gòu)想階段性方案，借力打力的時(shí)候，那你對(duì)人心里的理解差不多就到位了。

　　當(dāng)你根據(jù)季節(jié)的變化、氣候的更替，持續(xù)推陳出新的產(chǎn)品時(shí)，那你對(duì)人生理的理解差不多就到位了。

　　4，品牌意識(shí)和產(chǎn)品包裝對(duì)我們前期來(lái)說(shuō)是否重要？

　　答復(fù)：都很重要。

　　品牌意識(shí)當(dāng)然重要，什么時(shí)候都非常重要，如果你不是想做山寨三無(wú)產(chǎn)品的話。但是在不同階段，品牌有不同側(cè)重點(diǎn)。例如，初期你可能需要一個(gè)簡(jiǎn)潔而有創(chuàng)意的logo，這個(gè)很重要，logo丑一點(diǎn)、美一點(diǎn)，這在初期沒(méi)那么重要。寶馬、奔馳、奧迪的logo與品牌標(biāo)識(shí)也是一步步演進(jìn)得來(lái)的。

　　產(chǎn)品包裝很重要，非常重要，要讓客戶看了盒子就想買(mǎi)，不是看到后無(wú)感，無(wú)感比看到就想后退還要糟糕。腦*金你看了想后退吧，但別人賣(mài)很好。你能回想起任何一個(gè)移動(dòng)、電信、聯(lián)通的廣告么？一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)笑臉加上服務(wù)工裝，那些就是無(wú)感的典型。